Associations avec le mot «Carpaccio»

Wiktionnaire

CARPACCIO, nom. (Cuisine) Préparation de viande de bœuf crue, coupée en fines tranches, arrosée de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, et parfois de parmesan.
CARPACCIO, nom. (Cuisine) (Par extension) Préparation d'autres aliments crus, tels que les viandes blanches, les volailles, les poissons ou les crustacés, de fruits ou de légumes.

Sages paroles

Les mots qui vont surgir savent de nous des choses que nous ignorons d’eux.
René Char